Změna vinařského zákona - podrobněji
06.09.2011 14:39Jak jsme vás již informovali v předcházející novince, dne 30.8. 2011 vyšel ve Sbírce zákonů zákon č. 256/2011 Sb., kterým se mění zákon č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství ve znění pozdějších předpisů. Podívejme se nyní blíže na nejdůležitější změny.
Změnila se kategorizace tichých vín dle cukernatosti moštu (°NM), takto:
Vína bez CHOP/CHZO
- 11 °NM –víno (dříve stolní víno)
Víno s CHZO
- 14 °NM – zemské víno
Vína s CHOP
- 15 °NM – jakostní víno
- 19 °NM – jakostní víno s přívlastkem kabinetní
- 21 °NM – jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
- 24 °NM – jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů
-
27 °NM – jakostní víno s přívlastkem výběr z bobulí
– ledové víno (-7 °C na keři)
– slámové víno (3 měsíce palach, sláma) - 32 °NM – jakostní víno s přívlastkem výběr z cibéb
(převzato od Ing. Mojmír Baroň, Ph.D.)
Co znamená CHZO a CHOP
CHOP (Chráněné označení původu) – 100 % hroznů pochází výlučně z uvedené zeměpisné oblasti a v této zeměpisné oblasti probíhá výroba , je-li uvedena podoblast, musí z ní pak být nejméně 85 % hroznů a zbývajících 15 % z oblasti.
CHZO (Chráněné zeměpisné označení) – nejméně 85 % hroznů pochází výlučně z uvedené zeměpisné oblasti (zbylých 15 % z druhé oblasti v ČR, ne ze zahraničí!) a v této zeměpisné oblasti probíhá výroba (do 31.12. 2012 výroba kdekoliv v ČR).
Logotyp CHOP a CHZO:
Více o označování vína podle nových právních předpisů zde:
———
ZpětKalendář akcí
Výstava vín Nosislav 2023
04.03.2023 10:00———
Mladá vína 2022 Nosislav - sobota 26. listopadu 2022
26.11.2022 15:00———
Výstava vín Nosislav 2022 - sobota 14. května
14.05.2022 10:00———
Všechny článkyNovinky
Pronájem 4 chladícíh boxů a 4 vyplachovaček na víno
09.01.2017 13:16———
Hustopečská výzva - podpora malovinařů proti administrativní zátěži
03.05.2016 15:34———
Novela Vinařského zákona - opatření proti falšování vín
09.10.2015 12:31———
2015 Katalog výstava vín Nosislav
10.03.2015 11:21———